Пропаренный рис. Самые ценные ингредиенты пропаренного риса - витамины и минералы сосредоточены в серебряной кожуре зерна под шелухой. Благодаря особой технологии обработки зерна в зерно попадают ценные ингредиенты, поверхность зерна становится гладкой и твердой, поэтому рис всегда рыхлый, даже при длительной варке или многократном нагревании.

Рис с гораздо более слабой шелухой, которая частично распадается при варке, и рис слипается. В вареном виде они чисто белые.